重庆市垫江县德隆花椒种植家庭农场：践行“四化”理念打造优质农场

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-- 2024年度重庆市新型农业经营主体培育发展典型案例推介之四

日期： 2024-09-19

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摘要：重庆市垫江县德隆花椒种植家庭农场，坚持标准化生产、规范化管理、集约化经营、品牌化建设发展理念，大力发展适度规模经营和绿色生产，产出的花椒品质上乘，线上线下销路广阔，深受市场欢迎，2023年，农场干花椒产量达到了4万斤，总收入突破80万元。

一、基本情况

重庆市垫江县德隆花椒种植家庭农场位于垫江县永安镇中峰村，成立于2017年9月，注册资金200万元，主要从事花椒种植及销售。农场始终坚持标准化生产、规范化管理、集约化经营、品牌化建设发展理念，大力发展适度规模经营和绿色生产，产出的花椒品质上乘，线上线下销路广阔，深受市场欢迎，2023年，农场干花椒产量达到了4万斤，总收入突破80万元。

二、主要做法

（一）抓标准化提升产出质量。农场结合本土气候、土壤条件，优选高质量品种进行种植。农场主积极参加相关农业技能培训，深入学习花椒种植技术规程和绿色食品标准，结合自身实际制定了一套种植标准。在培育过程中，严格遵循标准，精心管理好土壤、施肥、灌溉、剪枝、病虫害防治等各个环节，确保苗木的健康，为花椒的高品质产出打下坚实基础。同时，为进一步提升花椒质量，农场大力推行绿色防控、有机肥替代化肥、农业废弃物资源化利用等技术，化肥减量30%，农药减量30%，品质形状饱满、均匀、颜色鲜亮，干花椒以高于地区平均水平的产出赢得了市场的青睐。

（二）抓规范化提升管理效能。农场建立了日志管理制度，建立了详尽的生产日志档案，从选购优质的种子开始，到精心的种植、合理的施肥、科学的病虫害防治，再到最后的采收，每一个步骤都进行了严格的记录和把控，确保生产的每一个细节都可追溯、可查询，既为生产管理提供了有力的数据支持，也为消费者提供了一个透明、可信赖的产品记录。同时，农场在日常运营管理中建立完善了财务管理制度，通过建立账册，确保收支及时入账。

（三）抓集约化提升产能效率。农场坚持规模适度，通过科学规划和合理布局，实现花椒种植468亩。采用先进的农业技术和设备，如滴灌系统等，大幅提升了土地的利用效率和作物管理效率，实现最佳规模效益。同时，农场不断完善生产、附属设施配套，引进6台套先进花椒烘干机以及2辆运输车，建立加工车间，全面提升花椒的烘干与运输效率，配合制定分批划片的科学采收计划，确保花椒在最佳时期进行采收、加工，花椒的优质口感与营养价值得到保障。

（四）抓品牌化提升产品价值。农场自行建立加工车间对采收的花椒进行清洗、干燥、筛选等加工处理，注册自主商标“德隆书城乡下人”，为产品赋予了独特标识，采用线上线下相结合的方式，既直接供应到消费者，也大规模供应给食品加工企业，整体销售渠道稳定，德隆花椒的知名度和美誉度持续提升，增加了产品的品牌价值。

三、取得成效

农场在“四化”建设过程中快速发展，既为当地花椒产业作出积极贡献，同时充分发挥了示范带头作用，有效促进了周边农户的经济增收。通过分享现代农业技术和管理经验，农场成功助力周边20户农户提升了农业生产效率，促进农户平均收入增长了约30%，此外，农场常年务工人员20个，灵活用工100个，让周边农户在家门口就能稳定就业。下一步，农场将深耕花椒产业，不断提升产品品质，拓宽市场渠道，以实际行动助推农业现代化和乡村振兴，为促进农业增效和农民增收贡献微薄力量。

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